THƯ VIỆN VÙNG 5 HẢI QUÂN

Bạn đang tìm cuốn sách nào ?

LƯNG NÚI MÙA XUÂN

Tác giả: BÍCH THÊM

NXB: Nhà xuất bản Hồng Đức

Một chút nắng ban mai ấm áp và hương sắc ngọt ngào của thiên nhiên cùng với những câu chuyện nhẹ nhàng, ý nghĩa dễ khiến lòng người lay động, nhiều cảm xúc. Ðó là những gì mà tập truyện ngắn "Lưng núi mùa xuân" (NXB Hồng Ðức) của Bích Thiêm mang lại cho người đọc khi thưởng thức đầu sách thứ 7 của nữ nhà văn đến từ Ðắk Lắk. 33 truyện ngắn với nhiều chủ đề được viết với mạch cảm xúc nhẹ nhàng và giọng văn mềm mại, nữ tính. Hầu hết các truyện có nội dung ít kịch tính, bất ngờ nhưng cách truyền tải như những dòng suối nhỏ dịu dàng tưới mát tâm hồn người đọc. Trong đó, những câu chuyện về buôn làng, con người trên vùng đất Tây Nguyên mang một nét rất riêng, rất đáng nhớ. Ðó có thể là những câu chuyện tình yêu trong trẻo của các chàng trai, cô gái miền núi trong "Cầu vồng nói hộ mùa xuân", "Chuyện tình bến nước". Hay là kế hoạch sản xuất cà phê rang xay của một hội cựu chiến binh để giúp người dân có đầu ra và công việc ổn định ("Mảnh rẫy ven đồi"), là niềm vui của cô giáo trẻ khi từ dưới xuôi lên miền núi heo hút dạy học (truyện "Nắng sân trường"). Hoặc như chuyện đôi vợ chồng trẻ người dân tộc thiểu số tạm xa nhau để người vợ đi học trên tỉnh, thực hiện ước mơ trở thành cô giáo mầm non về xây dựng buôn làng (truyện "Lưng núi mùa xuân")… Bóng dáng mùa xuân hiện hữu trong tập truyện khá nhiều. Nó như một chất xúc tác đẩy tình cảm của nhân vật lên cao và khiến họ gắn kết nhiều hơn. Bởi những cuộc gặp gỡ định mệnh cũng thường bắt đầu trong một ngày đầu xuân, mở đầu cho những câu chuyện tình đẹp hoặc ngang trái (truyện "Xuân về", "Mùa xuân nói gì"). Mùa xuân không chỉ dành cho tuổi trẻ mà dành cho tất cả mọi người, cho những ai dang dở hoặc trải qua những bất hạnh. Tất cả đều mong cầu một cuộc sống mới, một mùa xuân mới cho đời mình. Như cái cách 2 nhân vật trong truyện "Mùa xuân mới" tìm thấy nhau, đến bên nhau để cùng xây hạnh phúc. Tập truyện cũng có những trang viết về chiến tranh theo lối hồi tưởng. Ký ức một thời sôi nổi, hào hùng của những nữ thanh niên xung phong được trải dài theo những trang viết đầy cảm xúc trong truyện "Ðồng đội - Tri âm". Có khi là chuyến trở về thăm nhà của một linh hồn người chiến sĩ ("Mái nhà của mẹ") hay cuộc gặp gỡ tình cờ của một người lính với con gái của đồng đội đã hy sinh nhờ kỷ vật năm xưa ("Kỷ vật") được kể lại bằng lối văn chân thực, giản dị nhưng làm người đọc day dứt và ấn tượng. Mặt khác, những sai lầm, vấp ngã của con người trong tình yêu, trong cuộc sống cũng được khai thác và truyền tải bằng những thông điệp ý nghĩa. Ðiều quan trọng là sau tất cả, các nhân vật nhận ra mình cần gì, phải làm gì để sửa chữa sai lầm và sống tốt hơn. Có thể không phải ai cũng có một cái kết có hậu, cũng được như ý muốn nhưng bằng ngòi bút nhân văn, tác giả luôn chừa cho nhân vật của mình một hướng đi, một tương lai tươi sáng hơn. Như cái cách cô kết thúc tập truyện của mình bằng đoạn văn đầy hình ảnh và hương vị cuộc sống: "Chiếc xe cà tàng chở đôi bạn khuất sau khúc ngoặt con đường vào xóm. Bà Bảy lúi húi trong bếp. Tiếng xèo xèo chảo chiên trứng. Mùi thức ăn, mùi cơm mới thơm thơm bay khắp khoảng sân rộng đầy nắng. Ðàn chim sẻ lại đang sà xuống nhặt những hạt cơm nguội bà vừa rắc ra cho đàn gà. Nắng vàng ươm chảy tràn khắp không gian".
CÔNG NGHỆ LÊN MEN

Tác giả: NGUYỄN LÂN DŨNG

NXB: NXB KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT

Công nghệ lên men đề cập đến việc sử dụng có kiểm soát các vi sinh vật, chẳng hạn như vi khuẩn, nấm men hoặc nấm sợi, để chuyển đổi các hợp chất hữu cơ thành các sản phẩm mong muốn thông qua quá trình lên men. Đây là một phương pháp công nghệ sinh học được sử dụng rộng rãi đã được thực hiện trong nhiều thế kỷ trong các ngành công nghiệp khác nhau, bao gồm sản xuất thực phẩm và đồ uống, dược phẩm, nhiên liệu sinh học và nông nghiệp. Công nghệ lên men mang lại một số lợi thế so với các công nghệ hóa học truyền thống. Nó thường thân thiện với môi trường hơn, vì nó thường hoạt động trong điều kiện ôn hòa hơn, cần ít năng lượng hơn và tạo ra ít sản phẩm phụ có hại hơn. Ngoài ra, quá trình lên men cho phép sử dụng các nguyên liệu thô có thể tái tạo, chẳng hạn như sản phẩm cây trồng, gỉ đường công nghiệp… do đó giảm sự phụ thuộc vào nhiên liệu hóa thạch và thúc đẩy tính bền vững.
BAY LÊN CÁNH DIỀU

Tác giả: HỒ LOAN

NXB: Quân đội nhân dân

Đọc mười ba truyện ngắn trong tập “Bay lên cánh diều” bạn đọc sẽ đồng ý với người viết về lĩnh vực đề tài, tiếp nối hai tập truyện đã xuất bản, các truyện ngắn trong tập truyện thứ ba này của nhà văn Hồ Loan vẫn rất quen thuộc. Đó là cuộc sống đời thường chung quanh ta. Những va đập giữa tình yêu và thân phận con người, đặc biệt là thân phận những người lao động bình thường, những phụ nữ kém may mắn, nhiều buồn tủi và đầy ám ảnh. Có đôi truyện là chuyện thời nay nhưng được phản chiếu qua lăng kính của một thời xa hơn (chiến tranh, bao cấp) như truyện “Ba ông già ở Vũng Lấm” và “Cây mẫu đơn hoa đỏ”. Song dù trong bối cảnh nào và rơi vào hoàn cảnh bi kịch nghiệt ngã thế nào tác giả vẫn dành cho họ một tấm tình hồn hậu. “Thôi thì, một đời người, một đời cây, bằng cách này hay cách khác... chỉ có thể để lại dấu ấn gì cho cuộc đời, cho mai sau”
TRÔI VỀ PHÍA CUỐI CHIỀU

Tác giả: ĐÀO NGỌC VINH

NXB: Quân đội nhân dân

Trôi về phía nào cũng buồn Chị Hai điện thoại kêu tôi về gần một tuần nay mà bây giờ tôi mới có mặt ở đây. Chị không giận lẫy như mọi lần, mà nhẹ nhàng: - Vất vả dữ hả em, kiếm sống được không? Tôi cười: - Giàu có gì cái thằng viết văn nửa mùa như em, thì cũng phải bươi quào sống cho qua ngày vậy mà. Ờ, chị điện thoại cho em gấp có chuyện gì không? - Nhớ mầy điện về chơi, chứ nồi bún riêu của tao lúc này ít có ế lắm, không có để hưởng “sái” đâu em à. Nhắc chuyện bún riêu tôi mới nhớ, hồi còn ở nhà, mỗi lần chị Hai bán bún riêu ế đều chạy qua kêu tôi: “Mầy chạy qua phụ chị mầy chuyện này cái coi”. Tôi lật đật chạy qua thì thấy chị dọn một bàn nào bún, rau, nước mắm, giá sống… - Ăn đi, bữa nay chị em mình ăn bún trừ cơm. Trời quên, chưa trụng cho mầy mớ chuối bào. Cái thằng gì mà ngu hơn bò, không bao giờ chịu ăn rau sống. Ăn bún riêu của chị riết, khi đi xa, thèm một tô bún riêu, tôi ăn cho nhớ mùi chứ không thích. Tô bún riêu của chị rất đặc biệt, không để thịt hoặc giò heo, cũng không để gan phèo như bây giờ, mà chỉ để một ít thịt cua đồng, vài miếng huyết vịt và thêm vài lát cà chua. Vậy mà ngon, nó không lẫn với thứ bún riêu bày biện cầu kỳ thường thấy ở các quán bình dân hay cả những nhà hàng cao cấp, nhưng dễ nhớ, dễ ghiền. Điều đặc biệt cũng là bí quyết để nồi súp bún riêu của chị thơm, ngọt, là chị lấy nước cua đồng, sau khi vớt thịt cua xong, làm nước súp. Nước cua ngọt thơm tự nhiên, thêm chút gia vị vừa đủ là có một nồi bún riêu truyền thống ngon lành. - Bỏ cái kiểu ngồi nói chuyện mà dòm đâu đâu đó đi nghen. Nói thiệt coi, gần đây viết lách ra sao, có mập lên được “trăm cà ram” nào không? - Chị chọc quê em hoài. Viết lách thì tàm tạm, còn mập, chị nhìn sao mà hỏi lắt léo vậy? - Thì hỏi để cho có chuyện vậy, chứ nhìn mầy là biết nấu không ngọt nồi nước súp! Ráng chịu, ai biểu lủi đầu vô ba cái văn chương phù phiếm rồi đâm ra hoang tưởng, rằng mình đang ở tận mây xanh. Nói nào ngay, đó không phải là một cái nghề xấu, nhưng muốn tồn tại, phải có tài, em à! Lừng khừng như mầy, đói teo ruột. Sao, hôm rồi mầy nói viết về mấy tay đặc công thuỷ, có chi tiết gì vui không, kể chị nghe coi. - Tưởng chị nhớ em thiệt, ai dè kêu em về để “khai thác” tư liệu! Chị vẫn còn mong tin tức anh Năm à? Gương mặt chị đang vui bỗng buồn xuống cái rụp, buồn héo đi, buồn như ai đó vừa hất đi nồi bún riêu của chị. Tôi giận mình, lẽ ra không nên hỏi câu vừa rồi, đó là nỗi đau của chị. Nhưng chiến tranh (cứ đổ thừa vậy), mọi sự mất còn xảy ra trong chớp mắt. Bốn mươi năm, người đàn bà sáu mươi tuổi vẫn còn đau đáu về cái thời bom đạn ác liệt.
NGÀY XƯA CỎ CHÓC

Tác giả: NHẬT HỒNG

NXB: Nhà xuất bản Hồng Đức

Tập truyện ngắn "Nắng có phôi phai" (NXB Hồng Đức) của tác giả Nhật Hồng, Hội viên Hội Nhà văn TP Cần Thơ, vừa được ra mắt độc giả. Tác phẩm mang đậm phong vị ĐBSCL với văn phong và những câu chuyện, nhân vật mang nét riêng của vùng đất này... "Ở đây nắng gió thừa thãi, nghèo tiền của nhưng luôn bao dung che chở cho người khốn khó!", câu nói đó của nhân vật bà Hai trong truyện "Lời của gió", đã mở đầu cho tập sách đầy ắp những câu chuyện về sự hiếu khách, hào hiệp, tốt bụng, thật thà, nhân hậu và lối sống giản dị, mộc mạc của người miền Tây. Bà Hai đã cưu mang Thủy, một cô gái miền Trung không nơi nương tựa, tạo công ăn chuyện làm và hơn hết là cho Thủy một mái ấm gia đình mà cô khao khát. Hay bà Bảy trong "Chuyện người chèo đò" ngày ngày vẫn chở biết bao thế hệ học trò qua sông đến trường mà không lấy tiền... Tập sách còn có nhiều câu chuyện về lòng tốt như thế được tác giả kể mộc mạc, chân tình, thoạt tiên có vẻ như những lát cắt rất bình thường trong cuộc sống, nhưng ẩn chứa sự quan sát tinh tế và vốn sống sâu rộng của tác giả. Nhiều truyện ngắn trong tập truyện cũng khắc họa ý chí, nghị lực, mong muốn vươn lên bằng tri thức và sức lao động của những người có hoàn cảnh không như ý. Đó là Hoàng trong "Đứa con hoang", đã vượt lên số phận bị bỏ rơi, để trở thành một bác sĩ giỏi. Hay trong "Mây ngủ bên tôi" khắc họa nhân vật người mẹ đơn thân làm nghề chụp ảnh dạo, có khi chạy xe ôm, nhưng vẫn lạc quan yêu đời. Còn Hai Dư trong "Quá khứ tơ tằm" vốn nghèo khó, nhờ cần cù, siêng năng đã hồi sinh làng nghề lãnh Mỹ A và giúp đỡ bà con lối xóm... Có thể nói, đọc "Nắng có phôi phai", độc giả như được trải nghiệm đời sống muôn màu muôn vẻ với những con người có số phận khác nhau, nhưng tựu trung họ đều có một nghề nghiệp làm điểm tựa cuộc đời. "Nắng có phôi phai" gồm 24 truyện ngắn, mỗi câu chuyện là mỗi nhân vật, mỗi hoàn cảnh khác nhau nhưng đều gặp nhau ở sự bao dung với hoàn cảnh bất hạnh hơn và nghị lực vươn lên làm chủ cuộc đời mình. Tuy có những cái kết chưa thật sự trọn vẹn, nhưng những thiếu hụt đó vẫn là hành trang quý cho mỗi nhân vật. Trong tác phẩm của mình, nhà văn Nhật Hồng không viết những từ ngữ cường điệu hay hoa mỹ, mà ông chỉ dùng những từ ngữ mộc mạc, giản dị, chân chất như chính con người miền Tây sông nước.
QUÊN ĐIỀU ĐỘ

Tác giả: NAM CAO

NXB: Nhà xuất bản Văn Học

'Quên điều độ' kể về một trí thức trẻ bị cuốn vào cuộc sống hỗn độn, đánh mất phương hướng và mục tiêu, khiến sức khỏe ngày càng suy yếu. Nam Cao đã chỉ trích sự thiếu nhận thức và sự bất cẩn trong cách sống của con người, từ đó gửi gắm thông điệp về tầm quan trọng của việc duy trì sự cân bằng trong cuộc sống. 'Quên điều độ' là một trong những truyện ngắn của Nam Cao mang tính giáo dục sâu sắc, nhưng vẫn đầy tính nhân văn.